السفير 24
وجّه المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية مجموعة من الإرشادات والتوصيات للمواطنين، داعياً إلى الالتزام الصارم بشروط السلامة الصحية أثناء ذبح أضاحي العيد وحفظ اللحوم، تفادياً لأي مخاطر قد تؤثر على جودتها أو سلامتها الصحية.
وأوضح المكتب، في منشور توعوي نشره عبر صفحته الرسمية على منصة فيسبوك، أنه يُنصح بعدم ترك الأضحية معلقة لأكثر من خمس ساعات عقب عملية الذبح، خاصة في ظل ارتفاع درجات الحرارة، وذلك حفاظاً على جودة اللحوم وضمان صلاحيتها للاستهلاك.
وأكدت المؤسسة أن احترام هذه المدة يُعد إجراءً وقائياً أساسياً للحد من احتمالات تلف اللحوم أو تعرضها للتلوث، مشددة على أهمية التقيد بجميع التوجيهات الصحية المعتمدة طوال فترة عيد الأضحى، بما يضمن حماية صحة المستهلكين وسلامتهم.
